しょっぱいパン

昨日、いつものように強力粉、砂糖、塩等々をホームベーカリーにセットしたときに塩を多めに入れすぎてしまった。
まあ、発酵するときに砂糖だとか塩だとか使うんだからちょっとぐらい多くても大丈夫だろうと、曖昧な記憶のまま出来上がったパンがしょっぱいのなんのって。
あんまり膨らんでないし。
しょっぱいパンなんて初めて食べたよ。
口の中に残る感じのしょっぱさは酷いもんだ。